「福谷 尚」担当の取扱商品一覧（全19件） らっきょう れんこん 紅ずいき 椎茸 徳島県を始め、兵庫県、岐阜県と主な産地のものを取り揃えています。 エリンギ 歯ごたえが良く松茸や加熱したアワビの食感に良く似た人気のキノコです。 舞茸 うまみが強く、歯切れも良くさまざまな料理に使用される人気のキノコです。 マッシュルーム ホワイト、ブラウンの２種類があり、シチュー等に多く使われる人気のキノコです。 エノキ 長野県での栽培が盛んなキノコで、冬の定番メニュー鍋に欠かせない定番キノコです。 なめこ 味噌汁、炒めもの、そばやうどんの具材に使われる、キノコです。 アスパラ カロテン等を含み栄養価が高い野菜です。 生姜 新陳代謝を活発にし、体を暖めてくれます。薬味にも欠かせない野菜です。 大根 大根は１年中手に入りますが、春～夏は辛みが強く、秋～冬はみずみずしく甘みが強いです。 白菜 白菜はいろいろな種類が豊富。旬は11～2月頃で冬の定番メニュー鍋には欠かせない野菜です。 カリフラワー サラダや温野菜などにおすすめです。ビタミンＣが豊富で疲労回復、風邪の予防にも効果があります。 ニラ 旬は他の野菜と同じく春。最も美味しい時期は夏より少し早い時期で春の初めに出てきた葉です。 ズッキーニ 果実の外観は胡瓜に似ているがカボチャの仲間。主に緑果種と黄果種がある。 ゴーヤ ゴーヤーチャンプルーなど沖縄料理の食材として広く利用されています。 パセリ 葉を料理のつけ合わせや飾りとして使われることが多い野菜です。 しめじ 食用キノコの定番種。炒めもの、鍋に多く使われる人気のキノコです。 商品担当者一覧 福谷 尚 樋渡 誠治 椴木 康博 武甕 直人
