今回の野菜の豆知識は夏場の疲労回復に最適な

「オクラ」です。

オクラはアフリカが原産で暖かい環境で良く育ちます。

花はハイビスカスに似ていてきれいな花を咲かせます。

皆様はオクラがどのようになるかご存じですか？

大半の方はなすびみたいに垂れ下がってなると

思っていませんか？

実は・・・オクラは縦向きに伸びます。

初めて知った時は驚きました。

そんなオクラですが、特徴はやっぱりあのネバネバです。

ネバネバの成分は食物繊維で血圧を下げる効果や整腸作用等があります。

私のおすすめの食べ方は、オクラといかそーめんをあえて

ご飯にぶっかけるどんぶりです。

あのネバネバといかの触感がベストマッチします。

皆様も是非、イカオクラ丼を試してみてください。