野菜の豆知識第２回は、何でも使える万能野菜「キャベツ」です。「キャベツ」は出荷時期によって春キャベツ、夏秋キャベツ、冬キャベツに大きく分類されます。生で食べると美味しい春キャベツ、熱を通すと甘くなる冬キャベツ等季節によっ...