収穫祭が終わり年末に一度圃場に行ってから、約1か月ぶりに圃場に行ってきました。
その時は、まだまだ赤ちゃん？だった「ブロッコリー」がこんなに大きくなっていました。

まだまだ成長過程です。

採れたてのブロッコリーを湯がかずそのまま美味しく頂き、
あまり食べなれていない茎もそのままで、大根の味によく似ており
「美味」でございました。短冊にしてサラダにはバッチリですね。

今日は2月入社された方々にも圃場研修に行ってもらいました。
作業終了後、採れたてキャベツとブロッコリーを入れ、
カレー鍋を作りました。身体を動かした後の昼食は最高でした。