５月２１日火曜日に西淀川区の佃センターに

サツマイモを洗浄する機械を導入しました。

土付で入荷したサツマイモを機械の左側から

投入するとイモが回転しながら水洗いされ

きれいになる機械です。

きれいに洗い流したサツマイモは前回紹介した

スチームコンベクションオーブン（大型焼き芋機）で

焼き芋に仕上げられ、その後急速冷凍されて

スーパー等に出荷されていきます。